La Costa Blanca. Destino “Michelin”

La Marina Alta mantiene sus estrellas Michelin.

Promocionarnos como un destino de gastronomía Michelin nunca ha sido tan fácil, y es que en realidad luego hay tantos restaurantes, que no daríamos a basto, pero aquí va un pequeño “aperitivo” nunca mejor dicho…

La comarca de la Marina Alta mantiene igual que en 2021 sus estrellas Michelin en los restaurantes Quique Dacosta, Bon Amb, Casa Pepa, Peix i Brases, Tula, Audrey’s y Beat.

La guía Michelin entregó en Toledo los distintivos 2022 y no hay novedades en lo que se refiere a los negocios de gastronomía de la Marina Alta.

Quique Dacosta con sus tres estrellas está en lo más alto de este pódium de la alta gastronomía, y además consigue la segunda estrella para su restaurante Deesa, ubicado en el hotel Mandarin Oriental Ritz de Madrid.

Mantienen Pablo Catalá y Alberto Ferruz sus dos estrellas en Bon Amb y la de Casa Pepa, y también se quedan como estaban el Tula de Xàbia (Borja Susilla y Clara Puig), el Audrey’s de Rafa Soler y el Beat de José Manuel Miguel ambos en Calp.

Restaurante Toni Cantó de Teulada (Alicante) por unos almuerzos gourmet que reinterpretan el encanto culinario de la comarca de La Marina Alta.  Premio “Cacau d´or”.

Estrellas Michelin en Dénia: los 6 mejores restaurantes según la Guía Michelin 2023

Como cada año, la prestigiosa Guía Michelin elige los mejores restaurantes de España. Entre éstos aparecen varios restaurantes de Dénia recomendados por la Guía Michelin. Algunos alcanzan la Estrella Michelin, incluso uno de ellos se encuentra entre los mejores del país. Otros no llegan a la estrella, pero su propuesta llama tanto la atención de los inspectores que les dedican un espacio en la guía para recomendarlos.

Estos son los 6 restaurantes de Dénia, con o sin Estrella, que la Guía Michelin 2023 recomienda:

Restaurante Quique Dacosta

El restaurante Quique Dacosta logra mantener un año más sus tres Estrellas Michelin, el máximo distintivo que ofrece la guía y que solo pueden presumir de él 13 locales en España. Bien es cierto que no nos coge de sorpresa, pues sin duda el Quique Dacosta es un referente gastronómico en nuestra ciudad y todo el estado.

El restaurante se encuentra en la primera mitad de Les Marines, visible desde la propia carretera y a solo un par de kilómetros de Dénia.

Teléfono: 965784179

Restaurante Peix & Brases

Peix & Brases logra revalidad la Estrella Michelin que tantas alegrías les dio el pasado año. Del establecimiento situado en plaza de Benidorm, el inspector ha dicho: «¿Qué encontrará? Una carta bastante completa de cocina tradicional mediterránea, muy basada en las elaboraciones a la brasa, en los arroces y en el producto fresco de temporada (tanto de las lonjas cercanas como de los huertos del entorno). ¡Miman las presentaciones!».

Teléfono: 965788083

Aticcook

También el Aticcook repite por cuarto año en la guía. El restaurante de Bruno Ruiz no para de recibir galardones desde que se inició su trayectoria, logrando su chef darse a conocer ganando La Gamba Roja de Dénia y, tras duro trabajo, consiguiendo este año el igual de importante Sol Repsol. De él, el inspector ha dicho: «Se encuentra en un ático y… ¡sorprende por su interiorismo! Cocina creativa, personal y de sabores muy bien definidos, que ve la luz a través de un único menú de temporada».

Teléfono: 678304387

El Baret de Miquel

Nuevamente, repite un conocido restaurante que ha querido alejarse de los focos de la guía pero que no puede evitar que lo reconozcan continuamente: El Baret de Miquel. El establecimiento de Miquel Ruiz ha obtenido otra vez el reconocimiento Bib Gourmand, dedicado a aquellos restaurantes con las mejor relación entre calidad-precio de sus ofertas. De él, el inspector dice: «Pequeño, humilde y singular en todos los sentidos, pues refleja el proyecto más particular del chef Miquel Ruiz, un hombre que busca la felicidad desde la honestidad y lucha por popularizar la alta cocina. Sorprende con una decoración tremendamente desenfadada (juegos de mesas y sillas descabalados, suelos antiguos en gres, una curiosa colección de sifones…) y una propuesta culinaria muy personal, con gran habilidad en las ejecuciones, que toma como base los sabores mediterráneos y de mercado, creando siempre los platos en función de los ingredientes que encuentra al hacer su compra diaria».

Teléfono (solo whatsapp): 673740595

El Raset

Otro de los locales, al igual que el Peix i Brases, más cotizados del puerto de Dénia. El inspector ha dicho de él: «Encontrará una terraza y dos salas, ambas con una decoración clásica-elegante marcada por los tonos blancos. Cocina tradicional actualizada, varios arroces y un completo menú».

Teléfono: 965785040

El Carreter

La gran novedad de este año es la entrada del restaurante El Carreter, que con menos de un año de vida ha conseguido llamar la atención de los paladares más exigentes. Este restaurante de La Xara, el cual comparte espacio con Venta de Posa, ha conquistado al inspector de la Guía, del que ha dicho: «Ocupa una bella casa de labranza, en un cruce de caminos, con cuyo nombre recuerdan la labor de los antiguos carreteros. Encontrará una agradable terraza que usan para los aperitivos o los cafés, varias salas de cuidado montaje (una de ellas con chimenea) y una carta de tinte actual, con un buen menú degustación, que exalta el uso de productos mediterráneos».

Comparte edificio con el histórico Venta de Posa de La Xara, saliendo del núcleo urbano de Dénia.

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¡Te esperamos!

MANJARES CON ENCANTO

Quizás esté cansado de escuchar lugares donde hay un buen paisaje, o se come una buena paella en la Costa Blanca… Pero poco se habla de los lugares de desayunos mágicos, únicos y altamente “instagrameables”

Villas Holidays está aqui también para recomendarle lo mejor de lo mejor de La Marina Alta…

Para desayunar:

Si quiere disfrutar de un buen desayuno con bollería fresca de elaboración propia, no puede perderse “Cafeseamos”, muy cerca de la playa y con una oferta espectacular. Sus tostadas son impresionantes!

Otra opción podría ser “El Coffee Box” , un sitio donde prima el buen café .

En la playa podemos disfrutar de un buen desayuno con vistas magníficas como por ejemplo “Tango”, “MAR Y VENT”…

Y cómo no, si usted es un verdadero amante del buen arroz no se puede perder restaurantes como “El Cantonet”, “El Cantal”, donde preparan  los mejores arroces de Calpe.

A lado se encuentra el puerto donde podrán encontrar muchos restaurantes que preparan el mejor pescado fresco de la Bahia de Calpe.

La oferta gastronómica de Calpe es muy ampliar, de hecho hay dos estrellas “Michellin” y varios “Soles Repsol”.

Los cocineros preparan su mejor propuesta para el deleite de sus comensales. También podrán encontrar Restaurantes Gourmet de jóvenes chefs que preparan platos para los cinco sentidos , como por ejemplo “El Koya”, “Komfort”, “K-plats”.

Si es usted más de restaurantes tradicionales, en el centro se encuentran restaurantes como “El Andaluz”, o “El Escorial”.

Si lo que le apetece es cenar a la luz de la luna, en el casco antiguo hay pequeños restaurantes que ofrecen buena comida y mucha intimidad.

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¡Te esperamos!

BENISSATLÓ 22. Un evento deportivo único

El Benissatló es un triatlón con unas características muy particulares dada la orografía de la zona.

Nos complace anunciar que a partir de hoy Villas Holidays Costa Blanca (By Cresmarta) se convierte en el patrocinador oficial del primer #Benissatló.

Apoyaremos a nivel deportivo uno de los eventos más importantes del distrito de Benissa.

¡¡Es un verdadero honor poder trabajar junto al equipo organizador, ayudando y demostrando nuestro interés desde el primer momento!!

La playa está situada a unos 10 Kilómetros del pueblo, y a unos 350 metros de desnivel positivo. Por este motivo, las dos transiciones están en lugares diferentes (T1 en la playa y T2 en el pueblo). Además, el circuito de la bicicleta incluye un puerto de montaña.

Como consecuencia, la organización es un poco compleja, ya que los y las triatletas tendrán que desplazarse a las dos transiciones para preparar todo el material, así como transportarlos después en autobuses a la playa.

Villas Holidays Costa Blanca (By Cresmarta) PREMIA A LOS GANADORES de la BENISSATLÓ 22!

Constará de 750m de natación + 20,3km de ciclismo + 5,2km de carrera… y mucho más!

CATEGORIAS Y PREMIOS:

Por ser Campeonato Autonómico de Triatlón en distancia Sprint la clasificación será, por Grupos de Edad y Juniors.

  • Trofeo a los 3 primeros clasificados absolutos y por grupos de edad masculina y femenina en el Campeonato Autonómico.
  • Trofeo a los 3 primeros clasificados/as de categoría Junior.
  • Trofeo a los 3 primeros clubes clasificados masculinos y femeninos en el Campeonato Autonómico.
  • Además habrá los siguientes premios de la prueba:
  • Trofeo a los 3 primeros/as clasificados/as absolutos/as de la prueba.
  • Trofeos a los 3 primeros Locales masculinos y femeninos
  • El grupo de edad estará determinada por la edad del deportista a 31 de diciembre del año en que se celebre la competición.
  • En la categoría local solamente se contemplan a los triatletas empadronados enBenissa.
  • La entrega de trofeos se realizará a las 19h en el parque Dolors Piera.

Y recuerda que puedes disfrutar del BENISSATLO 22, Alquilando una casa con Villas Holidays Costa Blanca en Benissa, Calpe o Moraira, del 21 al 24 de octubre llamando o enviando whatsapp al 663328303.

¡Te esperamos!

La Festa de Moros i Cristians. Tradición en estado puro

Son muchas las localidades de la Marina Alta que siguen la tradicional fiesta de Moros y Cristianos. En especial recalcamos La Fiesta de Moros y Cristianos de Calpe, es la celebración del Santísimo Cristo del Sudor, el patrón de Calpe.

La fiesta tiene lugar todos los años en diferentes fechas dependiendo de la zona, alternándose. En especial las fiestas de Calpe se festejan en octubre, con motivo del histórico ataque a Calpe que tuvo lugar el 22 de octubre de 1744.

La fiesta de Moros y Cristianos es una de las celebraciones más genuinas dentro del amplio y rico compendio de celebraciones festivas de gran arraigo y tradición en toda España.

Esta fiesta tiene un origen y una base profundamente religiosa, que se ha ido enriqueciendo a la vez con un claro componente lúdico, existente en cualquier festividad. Sin embargo, es su componente teatral y representativo de la Historia lo que la hace única en su género. La invasión y dominación musulmana en la península ibérica durante varios centenares de años dejó una gran huella en la sociedad medieval española, que no terminó con el final de la Reconquista de los reinos cristianos a finales del siglo xv. Con el paso de los siglos, las poblaciones que celebraban Moros y Cristianos fueron enriqueciendo y moldeando esta representación histórica adaptándola a hechos históricos locales o a otros hechos históricos acaecidos a lo largo de los siglos pasados de especial relevancia social, como las campañas contra los piratas turcos o berberiscos en los siglos XV, XVI y XVII en las costas valencianas o la toma de Tetuán por parte del ejército español a mediados del siglo xix, que supuso un renacimiento de la cometida histórica y cultural en relación con el mundo árabe, dando lugar a un renacer de distintas e interesantes nuevas tradiciones y costumbres alrededor de esta fiesta, que contribuyeron a expandirla todavía más por gran parte del territorio español y a considerarla cada vez más como una fiesta de referencia cultural en toda España.

Desde Villas Holidays Costa Blanca te proponemos que no te la pierdas, que te impregnes de nuestras fiestas mas emblemáticas, que te escapes con tus amigos o familia en una increíble escapada llena de cultura y tradición… pero sin dejar de lado las excursiones a la montaña, paseos por la playa… te esperamos!

Slow Life. La vida tranquila

Estamos en ese punto de transito para afianzar nuestras ideas, después de estos años de pandemia e incertidumbre los hábitos han cambiado, muchos de nosotros hemos tenido que bajar nuestro ritmo de vida habitual en los últimos meses de forma forzosa, a consecuencia de la crisis global y transversal originada por el COVID-19, las circunstancias energéticas, etc… En este caso, es posible que la ausencia o reducción del trabajo, de las reuniones o de los compromisos sociales y luego el boom de retomarlo todo de nuevo nos haya puesto por primera vez en años en la disposición de tener tiempo para pensar. Quizá esto nos haya permitido replantearnos si el acelerado ritmo de vida que llevábamos hasta esta abrupta interrupción era realmente deseable. Muchas personas se han visto últimamente en esta tesitura, y por ello, han surgido voces que han vuelto a poner de moda los conceptos de slow life, slow living o vida slow.En Villas Holidays Costa Blanca proponemos una vida vacacional, sana, sin estrés, y si, es posible… Alternar el trabajo con escapadas habituales, excursiones a la montaña, paseos por la playa, sin dejar de trabajar incluso, tomarse un baño en la piscina después de una videoconferencia con el portátil. Este puede ser el comienzo de un nuevo ciclo.

Los Mejores sitios a un paso!

Los mejores sitios a un solo paso.

La tasca Eulalia de Denia, Casa Federico, Els Magazinos, Ca Pepa Teresa, Columbus 1942 de Altea, Diferens, Bon Vent, El Swiss de Moraira… Son solo algunos de la infinidad de sitios increíbles que podrás degustar en tus días de visita…

La gastronomía mediterránea y en especial la de la Marina Alta es sin lugar a dudad una de las mejores del mundo, y no lo decimos nosotros, la cantidad de Locales, con la oferta increíble que tienen acredita a lo largo de los años nuestra posición en este sector. Nuevas y viejas glorias de la Cocina, los mejores Chefs Nacionales e internacionales son parte fundamental en la escena de la restauración de La Costa Blanca.

La cocina de la Marina Alta trata sobre la comida y bebidas típicas de la cocina de esta comarca valenciana. La Marina Alta es una comarca que hasta hace poco tenía relativamente poca comunicación con el resto de la Comunidad Valenciana. Gran parte de sus habitantes son, según la historia, de origen mallorquín, al que podemos añadir las influencias de la población morisca marinesa que vivían hasta su expulsión. En consecuencia se pueden encontrar los figatells, en Mallorca frigatells, y la sobrasada. 

En tiempos más cercanos podemos hablar de una cierta influencia francesa, por dos vías: la vuelta de los marineses que habían ido a realizar trabajos caseros a Francia, y aprendieron la cocina francesa; y la vuelta de los pies negros, valencianos en gran parte de la Marina quienes se establecieron en Argelia francesa y quienes han aportado algún rasgo culinario magrebí, como el cus-cus. Sin embargo estas influencias no han popularizado ninguna comida especialmente francesa o argelina y han permanecido presentes sólo en el nivel familiar..

¿Te gustaría ser tu ahora el protagonista y disfrutar de todas estas maravillas? En Villas Holidays Costablanca disponemos de las mejores villas para alquilar en  Moraira , Benissa en Calpe, ¡¡Bienvenidos!!

Ricardo Bofill: La Transgresión de la Marina Alta

La gran paradoja de la carrera de Ricardo Bofill es que empezó en posiciones completamente transgresoras pero que, por el camino, se convirtió en un aliado fidelísimo de los poderes, en abstracto y en concreto, de los económicos y los políticos. Como todos los arquitectos pero un poco más. Lo interesante es que ese viaje sirve para explicar parte de nuestro mundo.

1.-Edifico La Muralla Roja.

La Muralla Roja es un edificio del arquitecto Ricardo Bofill Levi situado en la Urbanización La Manzanera. Su construcción se completó en el año 1973 aunque, según palabras del propio arquitecto, su diseño empezó diez años antes.  La configuración del edificio, en una evocación de la estética constructivista, engendra una serie de patios comunicados entre sí desde donde se accede a las viviendas. En las terrazas de cubierta se reparten los soláriums, una piscina y sauna.  Su composición responde a un plan geométrico basado en la tipología de cruz griega que se agrupa de diversas maneras dejando las torres de servicios en la intersección de las cruces. En sí mismo es una clara referencia a la arquitectura popular mediterránea y árabe, en particular a las torres de adobe norteafricanas y a la casbah. El criterio de aplicar al edificio una variada gama cromática arranca del propósito de dar un relieve determinado a los diferentes elementos arquitectónicos con arreglo a su función estructural.

Muralla Roja de Calpe

¡Te esperamos!

Cala Punta Estrella, en Moraira

También llamada Cala Cap Blanc, es la última del municipio antes de llegar a Benissa y es un pequeño tesoro que merece la pena visitar, es una cala pequeña, de 190 metros de largo y 8 metros de ancho y es de las menos frecuentadas de Moraira. Está en una zona de difícil acceso pero se ha adecuado en los últimos años con lo que ahora se puede acceder a ella a través de una escalera, la cala es toda de roca, por lo que se recomienda llevar calzado adecuado o escarpines para poder disfrutar de ella. En uno de los laterales de la playa hay unas escaleras de hierro para acceder directamente al mar.

Se llega a ella a través de la Carretera Moraira a Calpe y el último tramo hay que hacerlo a pie. Ya al comenzar el sendero para bajar a la playa podemos contemplar el magnífico paisaje de mar y acantilados con el Peñón de Ifach y la ciudad de Calpe al fondo.

Sus aguas cristalinas de un bonito color turquesa la hacen especialmente recomendable para hacer snorkel, ya que hay muchísima vida marina y es muy fácil apreciar la fauna y flora típica de la zona, desde numerosos peces, a erizos, estrellas de mar, anemonas, pulpos, etc..  también es un punto ideal para pasar un día de pesca, igualmente es un punto excelente para el avistamiento de aves.

Para los días de verano, recomendamos llevar bebida y comida, así como todo lo necesario para pasar el día ya que esta playa no dispone de ningún tipo de servicios. No recomendamos esta playa para ir con niños muy pequeños ya que hay otras playas mejor acondicionadas, de arena, y con mayor número de servicios.

¿Tienes unos días para visitar este increíble rincón mediterráneo? no dudes en alojarte en una de nuestras villas para alquilar en Benissa, Moraira o en Calpe

Cala el Racó, Calpe

El Racó es una cala de grava cerrada en su extremo sur por el dique norte del puerto de Calpe y ubicada a los pies del imponente Peñon de Ifach. Desde ella se inicia el paseo ecológico Princesa de Asturias.

Esta cala es muy apreciada por los submarinistas o por quienes practican snorkel por la gran riqueza de flora y fauna marina que alberga  bajo sus aguas, quienes se sumerjan en sus profundidades podrán descubrir la gran y amplia variedad de especies y comunidades marinas más significativas que habitan en el Mediterráneo, siendo una cala perfecta para ponerte la máscara, gafas de bucear y descubrir el increíble sendero submarino que hay en ella, este paseo submarino es único en la comunidad valenciana, en temporada alta, cuenta con 5 boyas unidas por un cabo guía donde debajo de cada una de estas boyas, y a una profundidad de 2 metros, hay unos paneles que ilustran sobre las especies y comunidades más representativas. La boya 1 es información de arenas, guijarros y bloques; la boya 2 es sobre la pradera de Posidonia oceánica; la boya 3 es de invertebrados; la boya 4 de entalladuras y plataformas; y la boya 5 de plancton, peces pelágicos y demersales.

Paneles informativos submarinos

Es una playa pequeña, de unos 70 metros de largo y 15 de ancho, y es de cantos rodados de color blanco, por lo que el agua siempre luce un precioso color turquesa.

Cuenta con los servicios de Lavapies,Servicios WC,Socorrismo Es una Playa Seminatural de Bolos y con Balizamiento.

Si visitas esta cala, puedes aprovechar y comer o cenar en uno de los numerosos restaurantes que hay justo al lado en el puerto, con sus típicos escaparates a pie de calle donde puedes ver todas las clases de pescados y mariscos recién traídos que ofertan y elegir el que más te guste.

En Villas Holidays Costa Blanca podrás encontrar las mejores  villas para alquilar en Calpe. Benissa, o Moraira, .  Situadas en las mejores ubicaciones de la población, todas ellas situadas cerca del mar y con todas las comodidades. ¿Te animas?

Rutas guiadas Teulada-Moraira:

TEULADA GOTICA AMURALLADA Y VISITA TEATRALIZADA A MORAIRA.

Dado el éxito que estas rutas han tenido en años anteriores, el Ayuntamiento de Teulada Moraira a través de la Concejalía de Turismo, han organizado un año más, desde el 7 de julio hasta el 10 de Septiembre un recorrido por el centro histórico de Teulada.

El objetivo de esta iniciativa es dar a conocer la historia, la cultura, las tradiciones y las costumbres de nuestro municipio de una manera ágil y amena, para que el visitante pueda entender y apreciar su singularidad y tenga una experiencia turística más completa.

Dichas rutas son totalmente gratuitas, la duración es de 1h y 30 minutos y debido a las medidas Covid, se hace necesaria la inscripción gratuita obligatoria ( los grupos serán de un mínimo de 5 personas y un máximo de 25 ).

RUTA TEULADA GOTICA AMURALLADA:

  • El punto de encuentro es en la Plaza del Ayuntamiento de Teulada, a las 19.30€.
  • Los miércoles con guía en francés y los Martes con guía en inglés.

VISITAS TEATRALIZADAS EN MORAIRA:

  • El punto de encuentro de Plaza de la Sort, en Moraira, a las 19,30h.
  • Los jueves, con guía en español.

VISITAS TEATRALIZADAS EN TEULADA:

  • El punto de encuentro es en la Plaza del Ayuntamiento de Teulada, a las 19.30€.
  • Los viernes, con guía en español,

RUTAS ECOTURÍSTICAS NOCTURNAS


Además,  el Ayuntamiento, a través de la Concejalía de Medio Ambiente  ha preparado también para este año unas rutas nocturnas.

Los objetivos son dar a conocer la importancia de la zona para la conservación de numerosas especies de fauna y flora, algunas únicas en el mundo y compartir con los participantes la singularidad de los espacios naturales protegidos de Teulada Moraira.

La intención es poner en valor todos estos recursos como reclamo turístico a través de la realización de actividades sostenibles y respetuosas con el entorno y sus habitantes.

El resultado es mejorar la percepción de los participantes en cuanto al patrimonio medioambiental del municipio.

La actividad constará de tres rutas totalmente gratuitas, para todas la edades, guiadas, la inscripción ha de hacerse online cumplimentando el formulario web a través del siguiente enlace: https://cutt.ly/XnVSQki

1.- Sabado 3 de Julio:

Ruta “Cami de l’Abiar- Tossal Gros”

Lugar y hora de salida: Plaza del Ayuntamiento de Teulada a las 20.30h (distancia unos 7 km, tiempo aprox. 3 horas).

2. Sabado 31 de Julio:

Ruta “Font de l’Horta- Canalins”.

Lugar y hora de salida: Plaza del Ayuntamiento de Teulada a las 20.30h (distancia unos 5 km, tiempo aprox. 2 horas y media).

3. Sabado 14 de Agosto:

Ruta: “Marjal del Senillar-Paisaje Protegido la Vall de les Sorts”

Lugar y hora de salida: Plaza del Ayuntamiento de Teulada a las 20.30h (distancia unos 4 km, tiempo aprox. 2 horas y media).

Cabe recordar que se deberán cumplir con las medidas de seguridad vigentes. Además, los grupos para cada ruta estarán limitados hasta completar aforo y se recomienda llevar ropa cómoda, calzado de montaña o deportivo, agua y merienda o cena, ya que se realizará una parada en cada ruta.

Mas información en la Oficina de Turismo de Teulada-Moraira.

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